Soupe d'orties la recette d'un potage aux milles vertus

Osez les orties en cuisine et choisissez parmi nos nombreuses recettes. Les orties sont excellentes en soupe, soufflés ou en remplacement des épinards, et même en pizzas. Photo par Asfourahorra . Riche en chlorophylle, en oligo-éléments et en vitamines, les orties font partie de ces trésors de la nature longtemps mal aimés.

Recettes Facile Délicieuse et Gratuite la Soupe d'Orties.

Pour préparer une soupe d'orties, on rince les orties fraîches et on les fait revenir légèrement, avant de laisser cuire au moins quinze minutes dans un bouillon. Pour épaissir, on ajoute de la pomme de terre ou de la crème. Vous regardez : Soupe d'orties Video 1 sur 13. Ad Console.

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Étape 3. Dans une cocote, versez 3 cuillères d'une bonne huile et faites revenir l'oignon émincé, ajoutez les pommes de terre taillées en petits cubes, puis les feuilles d'orties sans les tiges. Étape 4. Couvrez d'eau salez, poivrez à votre goût portez à ébullition puis laissez cuire le temps qu'il faut. Étape 5.

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1 gousse d' ail. 50 c de bouillon de volaille. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Sel, poivre. Riche en fer et en magnésium ainsi qu'en vitamines, l'ortie a des vertus diurétiques et drainantes et permet, entre autre, de lutter contre les rhumatismes. Santé : bienfaits et vertus de l'ortie sur la santé.

Soupe d'ortie Recette de Soupe d'ortie

Étape 1. Faites fondre les feuilles d'ortie dans du beurre chaud. Étape 2. Quand elles ont bien diminué, rajoutez de l'eau (1,5 litre aproximativement). Étape 3. Coupez en petits morceaux la pomme de terre et la cuire dans l'eau. Étape 4. Dès que la pomme de terre est cuite vous pouvez mixer le tout. Étape 5.

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Soupe d'orties, recette bonne santé de ma grand mère. Par Sabine Poussin Prost. 50 min. Facile. 0,92 € /pers. 0 commentaires. Trop souvent ennemie du jardinier, arrachée, brulée, jetée, l'ortie est pourtant un trésor de bienfaits reconnue pour ses nombreuses vertus.

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Faire cuire 10 minutes en remuant sans cesse. Ajouter les feuilles d'orties. Bien mélanger pour les faire tomber (= réduire). Lorsqu'elles ont réduit de volume, couvrir d'eau et faire cuire pendant 3 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre sont fondantes. Transvaser la soupe dans un blender et mixer finement pendant 2 minutes.

La soupe aux orties, un breuvage excellent pour la santé » Floral Chief

Préparation Étape 1 Emincez et faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Étape 2 Faites fondre le bouquet d'orties. Étape 3 Ajoutez la gousse d'ail, les pommes de terres en tranches et les carottes en rondelles. Étape 4 Couvrez 5 minutes, puis ajoutez enfin un demi litre d'eau. Étape 5 A mi-cuisson, ajoutez un autre demi litre d'eau.

La soupe aux orties Cuisine du monde Toot o Boo

Versez de l'eau dans le mélange, puis laissez cuire 3 minutes. Une fois que les pommes de terre sont bien fondantes, vous pouvez arrêter la cuisson de votre soupe aux orties. Enfin, mettez la soupe d'ortie dans un blender afin de la mixer. Additionnez la crème liquide et assaisonnez avec 2 pincées de sel avant de remixer pendant.

Soupe aux orties crue recette détox (et bienfaits en santé naturelle)

1) Commencez par cueillir les orties. Portez des gants pour éviter les piqûres. - Advertisement -. 2) Mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle ou une grande sauteuse. 3) Pendant ce temps, épluchez et hachez l'ail et l'oignon. Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant quelques minutes, puis ajouter l'ail.

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Préparation. Faire revenir les orties et les pommes de terre dans le beurre à rôtir. Mouiller avec l'eau et le lait. Laisser mijoter 15-20 min jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Mixer la soupe, assaisonner. Croûtons: dorer les dés de pain dans le beurre. Servir la soupe, parsemer de croûtons. Agrémenter la soupe de crème.

Recette Soupe aux orties

20 min. Étape 1. Couper les orties et les laisser au sol 15 min pour ne pas se piquer. Retirer les tiges. Étape 2. Laver puis hacher les feuilles, les faire suer dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient fondues puis ajouter l'eau bouillante. Étape 3.

Épinglé sur soupe d’orties

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SOUPE BIO A L'ORTIE ET AU PARMESAN Recettes BIO et faitmaison le sur l'étagère

1 Laver et hacher les orties. Ouvrir la boîte d'escargots, laver les escargots et les hacher finement. 2 Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en morceaux. 3 Dans une casserole, fondre les orties avec le beurre, ajouter les pommes de terre, les escargots, l'ail, ajouter 1 litre 1/2 d'eau, saler et poivrer et cuire environ 30 minutes.

Soupe d’ortie à l’ancienne [recettes & bienfaits]

Recette Soupe d'ortie à l'ancienne. Ingrédients (4 personnes) : 200 g d'orties, 80 cl de bouillon de légumes, 1 pomme de terre. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Soupe d’orties

Préparation 10min. Cuisson 30min. Temps total 40min. Mettre les orties, les pommes de terre, l'oignon et l'ail dans une marmite. Arroser de bouillon et laisser frémir durant 30 minutes. Ecraser les pommes de terre avec un pilon à purée. Ajouter la crème et rectifier l'assaisonnement. Parsemer d'orties hachées et servir immédiatement.